Les ongulés, ou animaux à sabots, constituent un groupe d'espèces herbivores particulièrement important, bien que peu étudié, dans les écosystèmes tropicaux. Ils structurent ces derniers en dispersant les graines, en modifiant le sol lorsqu'ils s'enfoncent dans les zones boueuses ou lorsqu'ils recherchent des minéraux sous le sol. Les ongulés se composent d'une variété d'espèces, allant du bongo de 400 kg au céphalophe bleu de 4 kg. Les forêts à haute intégrité de Nouabalé-Ndoki constituent un habitat sûr pour de nombreuses espèces d'ongulés.